食在不安, 食再用心

【食在不安, 食再用心】

 

2014年秋季,素有美食王國之稱的臺灣,食安問題卻再次成爲世界關注的焦點,引發食安危機,造成社會人心惶惶。銷往海外的食品也受挫,傷害國家聲譽,導致經濟陷入衰退,危害全民健康,台灣目前正面臨嚴峻的生存挑戰!

 

這次的食安風暴蔓延,全國老百姓們因生活受到空前威脅,驚慌程度已達臨界點,每天都不知道該吃什麽才安心,得想老半天,食在不安!我們要如何面對因應,渡過難關?面對食安危機,應以【心安而不驚】對治才是根本之道,別無良方。

 

1、化解困境:運用“面對接受,處理化解”。

日前所引發的食安危機,已經形成「擾得社會動盪不安,人心沸騰」,不論你我喜歡與否,都必須面對此生活上的危害。世上的「生活」是無法缺乏食、衣、住、行的支援,爲了「生存」下去,我們得面對這樣的考驗,但必須冷靜勇敢面對,而不是束手無策的坐以待斃,或是對社會失望及怨懟。若能運用智慧泰然處之,人活在這個世界上,才能夠很有尊嚴地「生存」,一代一代地延續下去。

 

2、心定食安:求取“安定身心,食在安全”。

若冀望能夠調適化解全國上下的不安、恐懼、沮喪、氣餒,安定身心、處變不驚的方法是深切體悟「生命」的泉源。活在世上,若充滿信心與希望,這信念將維持人類「生命」的永續發展,那麼,生命就會變得更有意義。心一旦安定就能安居又樂業,家庭就會隨著平安,社會也會跟著和諧並尋求出解決食安問題之道。期待問題化解後,人們對食安危機意識的提升,得使全民健康逐步的發展,萌生改善的契機。

 

結語:

狂風大雨,總會雨過天晴;食安風暴,也有撥雲見日的一天,只要臺灣全民共同努力,以積極的態度面對接受,克服困難,並加以妥善應對處理,相信食安危機止住,化險為宜,重拾國際對美食王國處處飄香信心的美好日子很快就會再度來臨。

 

 

作者:程致銘

簡介:宇聯心理治療所實習諮商心理師,淡江大學教育心理與諮商研究所研究生。